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즐겨 마시는 와인, 비행기에선 왜 맛이 다르지?
다섯 가지 기본 맛(짠맛·신맛·단맛·쓴맛·감칠맛)을 중심으로 발달한 인간의 미각은 진화의 산물이다. 소는 풀만 먹고, 고래는 플랑크톤만 먹는다. 고양이는 달콤함을 전혀 느끼지 못
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담배 피우면 비흡연자 대비 치주염 가질 위험 1.4배 증가
자료제공=중앙포토DB 흡연 하면 치주염을 가질 위험이 담배를 피우지 않는 사람보다 1.4배가량 높아지는 것으로 밝혀졌다. 23일 동덕여대 식품영양학과 양윤정 교수팀에 따르면 200
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즐겨 마시는 와인, 비행기에선 왜 맛이 다르지?
3만 피트(약 9100m) 상공에서 제공되는 기내식에는 ‘미각의 과학’이 숨어 있다. 양념이 강하고 짜다는 점이다. 그렇지만 정작 승객은 이를 알아차리지 못한다. 높은 기압과 건
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감기 예방하는 음식, ○○ 알고보니 기관기에 특효
감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 일단 감기 예방하는
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감기 예방하는 음식, ○○ 먹었다가 뿌리칠 수 없는 맛
감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 일단 감기 예방하는
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감기 예방하는 음식 10가지…비타민C·타닌 성분 함유한 이것은?
감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락 하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심이 높아지고 있다. 일단 감기 예방하
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감기 예방하는 음식…감 배 귤 유자차 "냉장고에 다 있네"
감기 예방하는 음식 [사진 중앙포토] 감기 예방하는 음식으로 감이 꼽혀 화제다. 겨울 추위가 한풀 꺾였지만, 오락가락 하는 날씨 탓에 오히려 감기와 이를 예방하는 음식에 대한 관심
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[박태균의 푸드&헬스] 비타민·미네랄의 왕 시금치, 만성 신부전증 환자에겐 독
요즘 마트에 가면 시금치 종류인 섬초를 볼 수 있다. 추위 속에서 해풍(海風)과 눈서리를 견디며 자란 섬초는 전남 신안군의 특산품이다. 일반 시금치와 달리 옆으로 퍼진 모양에 뿌
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[박태균의 푸드 앤 헬스] 비타민의 왕 시금치, 만성 신부전증 환자에겐 독
요즘 마트에 가면 시금치 종류인 섬초를 볼 수 있다. 추위 속에서 해풍(海風)과 눈서리를 견디며 자란 섬초는 전남 신안군의 특산품이다. 일반 시금치와 달리 옆으로 퍼진 모양에 뿌
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[화장품 썰전] 롤온 향수
아로마 테라피는 이미 우리 생활 속으로 깊숙이 들어와 있습니다. 향수는 과하다며 고개를 절레절레 흔드는 사람도 스트레스를 풀어주는 아로마 롤온을 열심히 바르니까요. 아로마 테라피
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홍시의 효능…많이 먹으면 변비 걸릴 수 있어 '깜짝'
‘홍시의 효능’. [사진 MBC 캡처]제철을 맞은 홍시의 효능이 화제다. 겨울철 인기 간식인 홍시는 연시 또는 연감이라고 불린다. 홍시는 생감의 떫은맛이 자연적 또는 인위적인 방법
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홍시의 효능, 피부에 좋다고 마구 먹었다가는…'주의해야 할 점은?'
‘홍시의 효능’. [중앙포토] 겨울철 최고의 간식 홍시의 효능이 눈길을 끌고 있다. 홍시는 연시 또는 연감이라고도 불리는데, 홍시는 감의 색깔이 붉다는 뜻을 가졌다. 연시는 질
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홍시의 효능…많이 먹으면 변비 걸릴 수 있어 '깜짝'
‘홍시의 효능’ [중앙포토] 제철을 맞은 홍시의 효능이 화제다. 겨울철 인기 간식인 홍시는 연시 또는 연감이라고 불린다. 홍시는 생감의 떫은맛이 자연적 또는 인위적인 방법으로
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겨울철 최고 간식 홍시, 효능 알고 먹으면 더 좋아 '어머'
‘홍시의 효능’ [사진 중앙포토] 겨울철 최고 간식으로 '홍시'가 꼽혔다. 홍시는 연시 또는 연감이라고도 불리는데, 홍시는 감의 색깔이 붉다는 뜻을 가졌다. 연시는 질감이 말랑말랑
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홍시의 효능, 피부탄력·숙취해소·다이어트에 '효과 만점'
‘홍시의 효능’ [중앙포토] 제철을 맞은 홍시의 효능이 화제다. 겨울철 인기 간식인 홍시는 연시 또는 연감이라고 불린다. 홍시는 생감의 떫은맛이 자연적 또는 인위적인 방법으로 제거
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홍시의 효능, 과음한 다음날 하나만 먹으면…'해장음료도 필요 없을 듯'
‘홍시의 효능’ [사진 중앙포토] 겨울철 '몸에 좋은 간식'으로 홍시가 꼽혔다. 홍시는 연시 또는 연감이라고도 불리는데, 홍시는 감의 색깔이 붉다는 뜻을 가졌다. 연시는 질감이 말
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홍시의 효능, 소화·숙취해소에 탁월…너무 많이 먹으면? '깜짝'
홍시의 효능 [사진 중앙포토]가을이 깊어지면서 홍시의 효능에 관심이 쏠리고 있다. 연시 또는 연감이라고 불리는 홍시는 심장과 폐를 튼튼하게 하고 갈증을 없애준다. 또 소화 기능을
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산에서 자란 보약 '청정 임산물' 믿고 살 수 있는 큰 장터 열린다
우리나라 국토의 70%가량은 산이다. 산은 안전하고 청정한 먹거리의 보고이기도 하다. 산나물이나 약초, 밤처럼 깨끗한 산에서 자란 청정 임산물은 그 자체가 ‘보약’이다. 자연의
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도토리·호박·칡 … 송편 재료 무궁무진 평양 가서 조개송편 먹을 날 언제일까
민족의 큰 명절인 추석의 절식(節食)은 뭐니 뭐니 해도 송편이다. 솔잎을 깔고 쪄낸 떡이라 하여 송편이다. 송편을 찔 때 켜마다 솔잎을 깔면 송편이 서로 들러붙지 않는다. 또 솔
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정크푸드·스트레스 탓 어린이도 여드름 고민
서울대병원 피부과 서울대병원 피부과 서대헌 교수(50)는 ‘여드름 박사’다. 그는 1996년 국내 대학병원에선 처음으로 병원 내에 ‘여드름클리닉’을 열었다. 지난 3월부터는 대한
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도토리·호박·칡 … 송편 재료 무궁무진 평양 가서 조개송편 먹을 날 언제일까
민족의 큰 명절인 추석의 절식(節食)은 뭐니 뭐니 해도 송편이다. 솔잎을 깔고 쪄낸 떡이라 하여 송편이다. 송편을 찔 때 켜마다 솔잎을 깔면 송편이 서로 들러붙지 않는다. 또 솔
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도토리·호박 등…추석 앞두고 살펴본 전국 송편지도
민족의 큰 명절인 추석의 절식(節食)은 뭐니 뭐니 해도 송편이다. 솔잎을 깔고 쪄낸 떡이라 하여 송편이다. 송편을 찔 때 켜마다 솔잎을 깔면 송편이 서로 들러붙지 않는다. 또 솔
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바짝 마른 숯, 세균 막고 습기 제거 … 계피엔 해충 퇴치 효능
주부 김 모(29)씨는 26개월 된 아이가 지난주부터 입안이 헐고 젖을 물지 않으려 해서 인근 병원을 찾았다. 진단 결과 곰팡이에 의한 구내염이었다. 담당 의사는 “곰팡이가 아이
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바짝 마른 숯, 세균 막고 습기 제거 … 계피엔 해충 퇴치 효능
주부 김 모(29)씨는 26개월 된 아이가 지난주부터 입안이 헐고 젖을 물지 않으려 해서 인근 병원을 찾았다. 진단 결과 곰팡이에 의한 구내염이었다. 담당 의사는 “곰팡이가 아이